খুলনার কলাপোতা গ্রামের ইন্দুর বিয়ে হলো কলকাতায়। দোজবরে মাতাল এক পুরুষের সঙ্গে। তিন সন্তান নিয়ে অল্পকালেই বিধবা। তারপর পূর্ব পাকিস্তান যেদিন হলো বাংলাদেশ, সেদিনই ছেনু মিত্তির লেনে প্রথম আঁচ পড়লো ইন্দুবালা ভাতের হোটেলে। এই উপন্যাসে ছেনু মিত্তির লেনের ইন্দুবালা ভাতের হোটেল ছুঁয়ে থাকে এক টুকরো খুলনা আর আমাদের রান্নাঘরের ইতিহাস - মন কেমনের গল্প।
কল্লোল লাহিড়ীর 'ইন্দুবালা ভাতের হোটেল' এসে গেছে ইবুক আকারে। ইন্দুবালার হেঁশেলে পাঠক এবার ঘুরে আসতে পারবেন, পৃথিবীর যে কোনও প্রান্ত থেকে।